ニラ玉とニラレバの違い
ニラ玉と間違えてニラレバをたのみ
ニラ玉を追加でたのむ
ジャストサイズで分量が少ないから食べ比べられる
ニラレバは、ニラというより、もやしのシャキシャキ感が命
もやし>レバ>ニラ の優先順位で、ニラは脇役なのだ
それに対してニラ玉
なぜか原材料費はニラレバよりかかってないはずなのに
ひちらの方が高い
これはニラと卵のがっぷり、四つの勝負
ニラ=卵 シンプルなだけにテクニックが必要とみた
食感はキクラゲがサイドブレ-ヤ-として頑張っている
ニラが美味しくなる季節の二品を食べ比べ満足したのだった