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コンサルの独り言

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マ-ケテイング・コンサルタントの独白です。

2017年 07月 03日 ( 1 )

日本国勢図会というデ-タブックがある
ちらしずし
みたいな本である

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僕が作るのに失敗したときのちらし寿司...
みたいな本である



最近の失敗策を載せてみた
(ちらし寿司の方の話)
ベ-スの酢飯は分量さえ間違えなければ
なにも問題は無い
問題はトッピング
絹さやの代わりに季節物のインゲンを使い
卵は少し甘めに仕上げる
ここまではよかったが
メインのトッピングが良くなかった

スモ-クサ-モンをダイスにしたもの
普通スモ-クサ-モンはスライスしたものが多いのだが
これは角切りにしたもの

酢飯と合わせたら生臭くなって
まとまりがつかなくなった

d0202960_05210918.jpg
おお
日本国勢図会と同じだ

しばし苦笑

というわけで買うのは止めた
(ほんのはなしね)
料理は作り直し、簡単なのにね


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by kongojiamarron | 2017-07-03 05:19 | マ-ケティング | Comments(0)