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コンサルの独り言

kongojia.exblog.jp

マ-ケテイング・コンサルタントの独白です。

しめ鯖

シメサバが好きなのだが
これほど
安物の工業品と手作りで
差があきらかにある商品もない

しめ鯖_d0202960_06504674.jpg

この昆布が敷いてあるのは
さくら水産のもの
もちろん切り口は酢にさらされ白色

もう一品は某小料理屋さんのもの

しめ鯖_d0202960_06510582.jpg
切り口は
ちゃんと赤身が見える

さくら水産のシメサバになると単酸っぱい鯖になる
まあ仕方ないのかもしれない


小料理屋さんのシメサバは口に含むと
鯖の旨みと海の香がほんのりと感じられる

美味しいシメサバ食べましょうね


by kongojiamarron | 2017-11-07 04:48 | グルメ | Comments(0)

by kongojiamarron