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コンサルの独り言

kongojia.exblog.jp

マ-ケテイング・コンサルタントの独白です。

スタバは嫌いだ

砂場はあるがスタバはない、といっていた県にもスタバは出来た

都内でもスタバのない区はあったのだが

江戸川区の牙城が消えた

スタバは嫌いだ_d0202960_07372755.jpg

スタバは日本に存在していた

コ-ヒ-文化を破壊した

あの炒りの深い豆は

豆本来の味を壊してしまう

もう三十年ほど前のことになるが

当時勤めていた会社は

本物のアメリカンコ-ヒ-を出していた

「水で割ったらアメリカン」ではない本物である

豆の選別、浅煎りロ-スト

というのはごまかしがきかない

できあがったコ-ヒ-は

日本茶と同じで、何杯のんでも、胃には優しかった

さて

その会社も専門家がいなくなると同時に

深煎りにシフトした

正確に言うと、コストをさげ、不味くなったのである

もうあのアメリカンブレンドは飲めない

たまに近くの焙煎屋さんで

その話をするのだが

手間ばかりかかって

コストがあわないといつも言われる

それより

キリマン、ジャマイカ、サントス

等々を売った方が儲かる、というのだ

スタバは嫌いだ_d0202960_07375762.jpg

というわけで老人はけっしてスタバには入らない


by kongojiamarron | 2017-02-06 07:39 | グルメ | Comments(0)

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