サンドウィッチ
豊かな米国を表象する食べ物だった
最初にサンドウィツチを食べたのは
今の芝プリンスホテル
40年以上前の事だった
そのハムサンドイッチは
英国スタイル、薄切りのパンに挟まっていたのは上質のハムだけ
辛子バタ-が効き過ぎて
小学生にとっては手強い一品だった
映画「愛情物語」で、チキ-タがデュ-ティンに
何か食べる、ときき、サンドイッチを作るシ-ンがある
僕はなぜかこのシ-ンが好きだ
昔昔RというファミレスにBLTがあった
当時は料理長がいたこのファミレスのBLTは下手なホテルのサンドウィッチより数段旨かった。今は望むべくもないが
ということで
たまに、写真の様なサンドウィッチを作る